Sonrasında geri kalan malzemeleride katıp iyice karıştıralım ve kıymalı harcımızı soğuması için kenara kaldıralım. İç harcımız soğurken gelin bizlerde Bulgurlu köfte harcımızı hazırlayalım. Yoğurma kabımızın içine bulgur,irmik,kaynamış su ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım. Sonra üzerini kapatıp 10-15 bulgurlu sulu kÖfte (hillorİk) Yine soğuk ve karlı istanbuldan sıcacık selamlarımı gönderiyorum tüm misafirlerme. Arşivde bekleyen dolu tariflerim varken yeni reçeteyi vermek istedim sizlere:))çay saatleri için lezzetleri beklediğinizi biliyorum fakat özellikle akşam yemekleriniz için mükemmel bir lezzet Bulgurlu kuru köfte hazırlığımıza ilk olarak yarım çay bardağı ince köftelik bulguru ılık su ile ıslatıp 10 dakika kadar şişmesi için bekletelim. Ardından karıştırma kabımıza köfteyi aldıktan sonra üzerine kuru soğan ve sarımsakları rendeleyelim. Yumurta, baharatlar, tuz ve şişmesi için beklettiğimiz bulguru KıymalıKabak Dolması Tarifi. Kabak dolması harcının hazırlanması: Soğan yemeklik doğranır. Tuzla biraz öldürülür. Yıkanıp süzülen pirinçler ilave edilir. Kıyma eklenir. İyice yıkanan dereotu ve maydanoz incecik kıyılarak konulur. Salça ve karabiber eklendikten sonra iç harç el ile yoğrulur. KıymalıKaralahana Hazırlanışı: Karalahananın saplarını ile yapraklarını ayırın ve ince ince doğrayın. Tencereye bir miktar su koyun ve kaynatın. Kaynayan suyumuza geç piştiğinden dolayı önce sapları yaklaşık 3 – 4 dk sonra yaprakları eklenir ve 2 dakika daha haşlanır. Haşladığımız suyu süzelim. SuluKöfte Bulgurlu Tarifi 8 kişilik 1 Hazırlama süresi: 1 saat 30 dakika Sulu Köfte Bulgurlu İçin Malzemeler 1 patates 1 havuç 1 çorba kaşığı tereyağ NTzHaB. Sulu köfteyi en çok annelerimiz yapar, hele ki çocuklar bunu ayıla bayıla yerler. Çocukken cilli köfte, billi köfte diye bu güzeller güzeli yemekten yememiş olan yoktur sanıyoruz. Şimdi de sulu köfteyi bulgurla yapıyoruz ve tadına doyamıyoruz. Bu yemek pişerken etrafa öyle nefis bir koku yayıyor ki, içinizi bir huzur, karnınızı bir gurultu kaplamaması elde değil. Yapılışı kolay ve pratik olan bulgurlu sulu köfte, besleyici ve oldukça da doyurucu. Sadece tek bir çeşit yemek ve yanına bir salatayla mükellef bir sofra kurmanız işten bile değil. Annelerimizin ve bu yemeği pişiren herkesin ellerine sağlık diyoruz ve tarifimize sizi davet ediyoruz. Bulgurlu sulu köftenin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!KALORİ 1 porsiyon için365/kcalBesin Değerlerini Görmek SÜRESİ40 dakikaBulgurlu Sulu Köfte Tarifi İçin MalzemelerBulgurlu Köfte İçin250gramkıyma1adetsoğanrendelenmiş2dişsarımsakezilmiş1/2çay bardağıince bulgur1/4demetmaydanozkıyılmış1tatlı kaşığıtuz1/2çay kaşığıkarabiber1çay kaşığıkimyon1çay bardağıunköfteleri bulamak için3yemek kaşığızeytinyağı2yemek kaşığıdomates salçası2adetpatatesiri küp doğranmış1litresu2çay kaşığıtuzNaneli Yağ İçin5yemek kaşığısıvı yağ1yemek kaşığınaneBulgurlu Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?Kıymayı derince bir kaba alın ve üstüne soğanla sarımsakları bulguru, ince doğranmış maydanozu ve baharatları ilave edip güzelce köfte harcından, ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve un serptiğiniz tepsinin içine iki yandan hafifçe sallayarak, tüm köftelerin una bulanmasını bir tencereye zeytinyağını alın ve yağ ısınınca içerisine patates ve salçayı kokusu çıkana dek kavurun ve ardından kaynar suyu ekleyin. Biraz da tuz ilave edip tekrar kaynayana dek bekleyin. Patatesler yumuşayana dek pişirin. Ardından köfteleri ilave edip 15 dakika yağ ilave edip 2-3 dakika daha olarak servis edin. Afiyet olsun!Bulgurlu Sulu Köfte Tarifinin Servis ÖnerisiYanına pilav ve salata ile servis edebilirsiniz. Doyamayanlar için bir de videomuz var!

ince bulgurlu kıymalı köfte tarifi